ソーパー様御用達 石けんの泡立ち・洗浄力に精製ココナッツオイル
ココヤシは様々な部位によって用途があります。
果実(ココナッツ)は食用にしたり、油(ヤシ油)やココナッツミルクを取ることができます。
ヤシ油やココナッツミルクは食用にされる他、化粧品や石鹸などの化学工業原料になります。
果肉から繊維を取り出してロープを作ったり、幹を建築資材、葉を屋根材して利用することもできます。
「もちろん。コプラもミルクもオイルだって食用なんだから、何の問題もないよ」
ココヤシは干ばつに弱いため、年中雨が多い熱帯の高温多湿な地域で栽培されます。
生産量上位の国は、です。
また、でも盛んに栽培されており、ココナッツの内側の白い部分(胚乳)を乾燥させて保存性を高めたコプラは、オセアニアの島国の重要な生産・輸出品になっています。
これらの島国は規模が小さいため国別の生産量上位には表れませんが、コプラはオセアニアの島国にとっては主要な輸出品になっています。
【ご注意】防カビ剤など、輸送途中のポストハーベストは行われていませんので、お手元に届きましたら、なるべくお早めにお召し上がりください。
白い繊維質の部分が黒く変色している場合がございます。これは繊維部分の酸化によるものであり、カビではございません。予めご了承ください。ジュースやコプラには影響がございませんので、ご安心してお召し上がりください。
とお誘いしています。ココナッツの果肉をこそぎ取ったコプラから水を足しながら
・初めてのご注文の方は、前払いでお願い致します。ご注文確認後、弊社より振込金額、銀行口座等を連絡いたします。ご入金確認後に、商品を発送させて頂きます。
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ココヤシは、熱帯地方の海岸沿いに生息する多年生の常緑樹で、その果実の核から、おもに圧搾法でオイルをとります。
主生産国:ナイジェリア、インドネシア、マレーシア、シンガポール、フィリピン
ココナッツオイルは、ココヤシの実の核中の果肉を乾燥させてできたコプラから採油したオイルです。
鰹節と同じように、煙で燻して作られたコプラから圧搾したココナッツオイルには、ごく微量のベンゾピレンが含まれる可能性はありえます。しかし、一般的には天日干しが多く、最近では機械乾燥でコプラが作られているところもあります。火を使っていない限り発がん性のあるベンゾピレンは含まれないでしょう。
主生産国:ギリシャ、イタリア、スペイン、チェニジア、トルコ、ポルトガル
また、脳の働きへの効果も期待されています。脳のエネルギー源はブドウ糖ですが、ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸が肝臓で分解されると、「ケトン体」ができ、そのケトン体が、ブドウ糖に代わる脳のエネルギーになることがわかって来ました。ココナッツオイルを摂ることで、脳の健康が保てるというわけです。「ケトン体は脳のガソリン」と、アルツハイマー病研究の第一人者、白澤卓二先生はおっしゃいます。
ナスラックは、建材・建具をはじめ、システムキッチンや水まわり製品などを扱う住設建材総合メーカーです。お客様の理想の住空間づくりをトータルサポート致します。「建材・建具用語集」では、建物に使われる建材や、窓やドアといった建具の用語について解説しています。用語は50音で一覧になっており、用語を入力して調べることができる検索フォームもあります。詳しく分かりやすい解説がなされているので、「知らない建材・建具用語を調べたい」というときにご活用下さい。
コプラ(ココヤシの果実の胚乳を乾燥したもの)作りの小屋<ジョレ博士による写真>
32年間にわたって同省のココナッツ市場で商人として働くフンさんは、トム(Thom)川ココナッツ市場から年間1万トンのココナッツ・コプラが市場に流入していると推定する。
ココヤシの内腔乳を乾燥 したものがコプラであり, コプラを圧搾または抽出して得た池をヤ
ココナッツの上質な果肉を乾燥させたコプラを使用。
固形分をろ過して取り除く。
ヤシ殻活性炭と天然粘土鉱物を使用し、化学製品を使わない方法で精製。
香りのない有機ココナッツオイルができあがり。
キーワード: ココヤシ, コプラ, フィリピン, ヤシ油, 油糧作物
精製されたコプラは1kgあたり1万〜1万5000ドン(約57〜85円)でココナッツオイルや乾燥ココナッツの製造業者が購入する。
ヤシ粕(やしかす)は、ココヤシの核肉を乾燥したコプラから採油した残渣。主要成分は乾物中、粗蛋白質約26%、単・少糖類16%、総繊維48%。
経験豊富な職人は1日に1200個のココナッツを精製し、合計で30万ドン(約1710円)を稼ぐことが可能であるが、経験の浅い職人は1日に800〜1000個しか精製できないという。
お菓子作りの時に使用するココナッツは、「コプラ」を細かくおろしたものになります。
近年では、環境・健康配慮の観点からもココナッツは注目を集めています。その例がココナッツオイルです。昨今、温暖化対策の一環としてバイオ燃料への関心が高まっています。そうした中で、ココナッツオイルは特に太平洋諸国において重要なバイオ燃料となりうる可能性を指摘されています。ココナッツオイルの排気ガスに含まれる有害な排出物は、従来のディーゼル排気ガスよりもはるかに少なく、ココナッツオイルを混合させたディーゼルは従来のディーゼルに匹敵する出力を生み出すとの報告があります(注2)。
フィリピンでは、主要な環境政策として、2007年には「バイオ燃料法」が制定され、国内で販売・分配されるディーゼル燃料について、バイオマス燃料であるバイオディーゼルとの混合率(注3)の下限が導入されました。2023年時点で、バイオディーゼルとの混合率の下限は2%となっています。さらにフィリピン・エネルギー省(DOE)は現在の2%の下限水準からの引き上げを目指しています。混合率の下限が引き上げられることにより、追加的にバイオディーゼルが必要となるため、ココナッツオイルの需要増へと作用するでしょう。同措置は間接的にココナッツ産業への支援へとつながります。
ココナッツオイルは消費者からも関心を集めています。オーガニック製品に対する需要の高まりの中、パーソナルケアなどの分野で米国を中心にココナッツオイルへの人気が高まっているとの報道があります(政府通信社2021年12月10日付)。
ココナッツオイルへの需要の高まり等を受けて、2021年にてフィリピンのココナッツオイルの輸出額は対前年比76.9%の大幅な増加を記録しました。
(注1)スペインが太平洋で用いた大型帆船。
(注2)David Parry, “Coconut Oil Biofuel in the Pacific”, 2014.を参照。
(注3)当該燃料全体の中でのバイオマス燃料の混合割合を示しています。
ヤシ油の原料。 ココヤシの果実を乾燥して作る。 ココヤシの原産地はフィリピン。 石鹸・食用油・マーガリンの原料。 コプラの生産
ココナッツの葉は、かごやバスケット、風車、おもちゃなど、さまざまな工芸品に加工されます。また、祭りやイベントでは、装飾としても用いられます。
ココナッツ|パティシエWiki/パティシエのための洋菓子・製菓用語集
ココナッツの殻は石炭に、抽出したコプラはさらに精製するのが一般的である。
野菜 果物 ココナッツ コプラ 産業用魚具 湾葉菌 食品脱水機 乾燥機
ナツメヤシは主に中東~北アフリカで栽培されています。
生産量上位の国(カッコ内は世界シェア, 2017年)は、(19.5%)、(14.5%)、(13.0%)、(9.2%)です。
洋菓子の材料の「ココナッツ」は「コプラ」を細かくおろしたものだそうです。
綿花は、アオイ科の一年生草木で、東アジア原産ですが雨期・乾期のある気候に適していたため、現在では気候条件の厳しい場所でも多く栽培されています。
ココヤシの果肉を削ったもの(コプラ)を乾燥させ、細切り状にカットしたものです。
加えて、ココヤシの高齢化や、害虫による被害、自然災害・気候変動を通じた樹木の損失といった課題も指摘されています(政府通信社2023年10月5日付)。これらの課題は、特にミンダナオ島をはじめとして、フィリピンのココナッツ農家の収入が低く、農家の貧困が社会問題として認識されてきたことと結びついています(「ビジネスワールド」紙2022年11月22日付)。ココナッツ農家のうち約半数が貧困線以下で生活し、1日あたりの収入が2ドル未満と推計されています。マルコス大統領はこれらの課題に対処するため、2023年から2028年までに1億本のココヤシを植林する、技術開発への投資を行うといった政策を打ち出しています(「インクワイヤラー」紙2023年6月29日付、政府通信社2023年10月、5日付)。
胚乳を飲料やコプラなどに、葉を敷物などに用いる。ココ。ココナツパーム ..
2年ほど前に殻剥きからコプラ抽出に切り替えたハウさんによると、コプラ抽出は生のココナッツを半分に割った後、特殊な道具を使って白い果肉を取り出す作業である。
ココヤシの果肉を削ったもの(コプラ)を乾燥させ、細切り状にカットしたものです。 カテゴリランキング
生のココナッツは「殻剥き」「コプラ抽出」「コプラ精製」の3つの工程を経て出荷される。コプラとはココナッツの白い果肉のことである。
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果肉を乾燥させたものはコプラと呼ばれ、化粧品や石けんの原料、そして、一般に出回るココナッツオイルは、コプラを搾ったものです。
産業としては大きな規模を誇るフィリピンのココナッツ産業においても、いくつかの課題を抱えています。1つはフィリピンのココナッツの生産にあたり、その生産性が他国と比較して著しく低いことが挙げられます。インド・ココナッツ育成委員会(CDB)のデータによると、1ヘクタール当たりのココナッツの収量は、2021年時点でインドが9,430個、スリランカが7,027個、インドネシアが4,209個に対して、フィリピンは4,035個と主要生産国の中で特に生産性が低いです。また、1本のココヤシあたりの平均的な収量でみても、インドやブラジルが年間におおよそ200~400個のココナッツを生産するのに対して、フィリピンのココヤシは45個程度と低水準にあります。